Rocambole

Ingredientes:

6 ovos

125 gramas de açúcar

125 gramas de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento químico (pó Royal)

Modo de preparo

Bater bastante os ovos com o açúcar em batedeira. Desligar.
Juntar a farinha de trigo com o fermento e mexer com colher de pau.
Cobrir uma assadeira com papel manteiga.
Colocar a massa por cima do papel manteiga e levar ao forno em temperatura média.
Rechear conforme o gosto individual: doce-de-leite, goiabada, etc.